Plus Size Running – Einfaches Lauf ABC für kräftige Beine – Woche 7

Hallo Plus Size Runners! Heute schauen wir uns ein “Einfaches Lauf ABC für kräftige Beine an! Klingt gut, oder? Okay – Schokoladenkuchen klingt besser. Doch ehrlich gesagt, hat mich ein bestimmtes Gefühl dazu gebracht, mich mit diesem Thema zu beschäftigen. Kennst du dieses Gefühl, wenn du an deiner geplanten Laufstrecke ankommst, 100% breit für das nächste Lauftraining und neben dir…
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Vegane Bärlauch Bowl mit gebratenen Erdäpfel

Aufmerksam spaziere ich durch den Wald. Meine Augen suchen den Boden ab, als wären wir auf der Jagd nach einem Goldschatz. Und irgendwie ist das heutige Gemüse auch so einzuordnen. Der “Gewürzschatz des Frühlings” kommt mir spontan in den Sinn. Ha! Dieses Blatt sieht doch verdächtig danach aus. Ja – Eindeutig – Wir haben eine richtige Spürnase gehabt. Köstliches Knoblaucharoma…
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Vegan panierte Zucchini Sticks aus dem Backofen!

Kennst du jene ersten Frühlingstage im Jahr, an denen du am liebsten direkt vom Sonnenstrahlen “aufsaugen” in dein Bett fallen würdest? Wie genial fühlt es sich bitte gerade an, endlich wieder mit einem Buch, chilliger Musik und leckerem Essen im Grünen zu sitzen? Nach dem heurigen, langen Winter irgendwie fast noch besser als sonst, oder? Und ehrlich gesagt, habe ich…
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Veganes Tiramisu – Ein glutenfeier Dessertbecher voller Italien Urlaub!

Die ersten warmen Sonnenstrahlen küssen mein Gesicht. Heute habe ich mein morgendliches Leseritual auf die Terrasse verlegt. Vor mir steht ein  köstlicher Dessertbecher “VEGANES TIRAMISU”. Eigentlich ist es noch viel zu früh für etwas Süßes. Zum Glück ist mein Objekt der Begierde 100% zuckerfrei! Weshalb ich nun auch meinen Löffel in der kühlen Creme versinken lasse. OMG! Das hier ist…
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Plus Size Running – Finde DEINE Laufstrecke! Woche 6

Hallo Plus Size Runners 🙂 Ein Frage: “Was ist das Wichtigste neben guten Laufschuhen, um sich in das Laufen zu VERLIEBEN?” Yes! Die Laufstrecke. Sie unterstützt dich zu 100% bei deinen Runs. Manchmal fordert sie dich heraus. Treibt dich zu Höchstleistungen an. Ermüdet dich. Bringt dich an und noch viel öfter über deine gedachten Grenzen. Weshalb sie unbedingt dein Herzal…
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Vegane Reisfleisch Bowl – Die moderne Variante des Klassikers!

Heute gibt es einen Klassiker der österreichischen Küche. Dieses Essen erkenne ich meist schon am herrlichen Duft, der einen von Weitem zum Esstisch lockt. Wenn sich glasig angerösteter Zwiebel, mit Reis, Tomatenmark, Paprika und gedünstetem Fleisch vereint, kann es nur Reisfleisch geben. Da ich jedoch schon als Kind kein Kalbsfleisch mochte, blieb dieses meist auf meinem Teller liegen. Natürlich unter…
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Der Almsee im Salzkammergut – So schön lässt es sich dort …

Hallo du Wunder des Lebens! Heute gehen wir es so richtig relaxt an. Schließlich braucht man auch ein paar wunderschöne, gemütliche Ausflugsziele auf der persönlichen Wanderliste. Für jene Tage, an denen die gesamte Familie zusammenkommt und Opa, Enkel + Tante in bequemen Turnschuhen eine kleine Runde gehen möchten. Als ehemaliges “Salzkammergut Mädl” habe ich da natürlich ein paar Tipps in…
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Vegane Karamellcreme Bowl mit Superfoods und Tigernüssen!

Lauwarme Karamellcreme, frisch aus dem Ofen kommender crunchy Vollkornteig, der sich mit der Bowl vermischt. Dazu jede Menge leuchtendes Obst plus Nüsse. Und das Ganze in 15 Minuten am Esstisch. Süßschnabelherz, was willst du mehr? Oh – nur 20g Kokosblütenzucker in zwei Portionen? HER mit der Schüssel! Ahmm… Hallo ihr Wunder des Lebens! Sorry! Aber manchmal bekomme ich bei der…
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