Veganes Apfelbrot zum Winterkaffee

Yeah! Die ersten Minus Temperaturen sind im Anmarsch. Was mich sowas von freut und das hat einen ganz bestimmten Grund: Veganes Apfelbrot zum Winterkaffee… Ich liebe es! Wenn die ersten frostigen Nächte da sind, ist das mein allerliebstes Betthupferl. Okay manchmal auch Frühstück. Oder Wanderjause 🙂 Jedenfalls lasse ich für diese Mehlspeise gerne jeden Keksteller stehen. Schon in meiner Kindheit…
Autor:
Beitrag ansehen
Teilen:

WEIHNACHTSPLANUNG leicht gemacht!

Yes! 6 WOCHEN BIS WEIHNACHTEN! Es wird also höchste Zeit für ein paar Vorbereitungen. Wie überall gibt es auch hier unterschiedliche Vorgehensweisen. Manche sehen die Adventszeit als Termin, um den viel zu viel Wirbel gemacht wird. Andere – zu denen ich definitiv gehöre – lieben einfach ALLES an der Weihnachtszeit. Angefangen vom Essen, über die damit verbundenen Traditionen, bis hin…
Autor:
Beitrag ansehen
Teilen:

Bowls Bowls Bowls

Ist VEGAN noch gesund für unseren Planeten?

Ist VEGAN noch gesund für unseren Planeten? Diese Frage habe ich mir in den vergangenen Wochen oft gestellt. Bevor jetzt einige Veganer empörte Nachrichten an mich schreiben, lasst mich diesen Gedankengang erklären. Bei uns in Österreich gab es vor kurzem einen Fernsehbericht, welcher aufdeckte, dass eine sehr bekannte, vegane Margarine viel zu viel Palmöl enthielt. Ja, auch ich habe diese…
Autor:
Beitrag ansehen
Teilen:

Vegane Himbeere-Vanille Tarte

Ohhh… Am liebsten würden wir den Kuchen täglich backen. Diese VEGANE HIMBEERE-VANILLE TARTE schmeckt einfach nur köstlich. Es gab so einige Gäste, die sich nach einem gemütlichen Dinner bei uns noch ein oder zwei Tarte Stücke mit nach Hause nahmen. Was wohl das größte Kompliment überhaupt ist. Wir reservieren uns zugegeben selber immer ein Stück für später, welches zur Sicherheit…
Autor:
Beitrag ansehen
Teilen:

Vegane Ofenkürbis-Bowl mit Currysauce

„Weißt du was es schon viel zu lange nicht mehr gab? Ein neues Bowl Rezept!“ Oh! Diese Worte schmerzten richtig, schließlich sind Bowl`s meine absoluten Lieblingskreationen in der Küche. Weshalb ich auch wenige Minuten nach dem Lesen sofort meinen Bowl Kochlöffel geschwungen habe plus die Kamera knipsen lies. Raus gekommen ist eine: „Vegane Ofenkürbis Bowl mit Currysauce.“ Dieses leckere Schüsserl…
Autor:
Beitrag ansehen
Teilen:

Lifestyle & Minimalismus

Glutenfreie, vegane Bananenmuffin

Einige von euch haben ja auf Instagram schon gelesen, dass ich einen GLUTENFREIEN Monat eingelegt habe. Bei manchen Sachen war das wirklich einfach. Wie Nudeln. Da habe ich fast keinen Unterschied gemerkt. Doch bei Kuchen, Mehlspeisen und Brot war das sowas von „schwierig“, da bei vielen Rezepten ohne Gluten, Ei als Bindung genommen wird. Weshalb es in den letzten Wochen…
Autor:
Beitrag ansehen
Teilen:

Foodstory – Das Café der guten Wünsche

Es gibt Momente im Leben, da braucht man nicht mehr als einen guten Kaffee, etwas Zeit, einen leckeren Kuchen und ein tolles Buch. Manche Geschichten entführen schon nach wenigen Seiten in eine andere Welt. So wie dieser Roman. Man wünscht sich einfach diesen liebevollen Ort herbei und möchte am liebsten wirklich darin sitzen. Sich von den Hauptdarstellern Getränke plus ein…
Autor:
Beitrag ansehen
Teilen:

Wanderurlaub im Innerkratzerhof in Osttirol

Auf diesen Beitrag freuen wir uns seit Wochen! Es geht endlich nach Osttirol. Diese Region ist unser absolut liebstes Wandergebiet in Österreich. Wir vermissen diesen Talschluss jeden einzelnen Tag, an dem wir nicht dort sind und kennen die Namen der Berggipfel besser als die bei uns Zuhause. Mehr Worte braucht es wohl nicht, um unsere tiefe Verbundenheit plus Liebe mit…
Autor:
Beitrag ansehen
Teilen: