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NEUE BEITRÄGE

Wassermelonensalat mit griechischem Schafkäse

Sonnige Tage am griechischen Meer? Klar! Nur ohne uns. Wir sind einfach Team #WanderFreiheitImHerzen Und das am liebsten in Österreich. Trotzdem gibt es etwas, auf das wir uns im Sommer freuen. Kulinarische Genüsse aus diesem Land. Ein Gericht, welches in…
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Pfirsich-Zucchini Aufstrich – Veggie/Glutenfrei

Es bedarf auf den ersten Blick womöglich einiges an Mut, die zarte Pfirsich mit der knackigen Zucchini bekannt zu machen. Doch wenn man den beiden etwas Zeit gibt, um Gemeinsamkeiten herauszufinden, entsteht eine Kombination, die viele in Staunen versetzt. In…
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DIESES REZEPT KOMMT BEI UNS OFT AUF DEN ESSTISCH…

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Ausgewählt
Vegane Karfiol Gyros Bowl für Blumenkohl Fans!

Vegane Karfiol Gyros Bowl für Blumenkohl Fans!

„Eines Tages eröffne ich ein Blumenkohl Restaurant. Oder lieber ein Bowl Lokal. Jedenfalls gibt es dann eine Karfiol Gerichte Seite in der Speisekarte. Neben Erdäpfeln ist das nämlich mein Lieblingsgemüse.“ scherze ich mit meinem Mann. „Bin dabei! Karfiol für alle!…

Erdnuss-Schoko Bliss Balls

„OMG! So geht Schokolade“ rufe ich entzückt aus. „Salzige Schokolade?“ rümpft mein Mann die Nase. Wahrscheinlich diskutieren wir ähnlich, wie 99% der Menschheit, über Salz in Kombination mit Schokolade… Genau wie über die Frage: Salzige oder süße Popcorn? DESHALB: Bevor…
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UNSER LIEBLINGSBERG IM MOSTVIERTEL…

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Ausgewählt
Wandern am Hochkar – Über den Scheinecksattel zum Gipfel!

Wandern am Hochkar – Über den Scheinecksattel zum Gipfel!

Hallo du Wunder des Lebens! Heute gehen wir gemeinsam auf meinen absoluten Lieblingsberg im Mostviertel, den wir wirklich oft besuchen. Wir wandern am Hochkar! Es geht über den Scheinecksattel zum Gipfel… Und ich verspreche dir schon jetzt, dass du unseren…

Vegane Marillen-Limette Bliss Balls

„Ein Hauch von Limette fordert die säuerliche Süße der Marillen schüchtern zum Tanz auf. Zärtliche Berührungen, zaghafte Küsse. Sie scheinen sich zu gefallen. Ihr Anblick begeistert. Applaus ertönt. Weitere anwesende Gäste wie Mandeln, glutenfreie Haferflocken und Kokosnuss sind entzückt. Ermutigt…
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Vorderer Signalkogel am Langbathsee

„Vorderer Signalkogel? Noch nie gehört. Wo soll der sein? Am Langbathsee? Diesen See kenne ich doch seit meiner Kindheit und war dort oft spazieren, schwimmen oder am hinteren Langbathsee. Da wäre mir doch dieser Berg aufgefallen. Noch dazu geht man…
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Schafkäse-Zucchinipuffer // Glutenfrei

Behutsam drücken meine Hände das Wasser aus den Zucchini. Ich liebe diesen Zubereitungsschritt. Lebensmittel in meinen Händen zu fühlen, macht mich einfach immer wieder glücklich. Fehlen nur noch die restlichen Zutaten und dann dürfen die Schafkäse-Zucchinipuffer schon ab in die…
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Kaltenbachwildnis am Fuße des Traunstein

„Das ist er! Ja, ich bin mir sicher. An das kann ich mich noch genau erinnern!“ rufe ich meinem Mann aufgeregt vom Wohnzimmer in den Wintergarten zu. „Hunderte Male habe ich in den Wanderführern darüber geblättert, da mir ca. 240…
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Silberkarklamm – Ein Wanderschatz in Ramsau am Dachstein…

„Eine Klamm muss pro Urlaub bei uns einfach dabei sein. Ohne waren wir auf keiner Abenteuerreise.“ meint Georg beim Frühstück im Hotel zu mir. „Stimmt. Ich habe zwar noch nie von ihr gehört, die Fotos sehen jedoch traumhaft aus. Gemma…
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