Ein veganes, glutenfreies Nussbrot? Ja! Ihr habt richtig gelesen. Und glaubt mir, ich habe ähnlich unglaubwürdig geschaut, wie wahrscheinlich einige von euch gerade. Brot ohne Dinkel/Roggen oder Weizenmehl? Ohne Germ oder Sauerteig? Geht das? Schmeckt das? Oder hat man das Gefühl auf Styropor zu kauen? Soll ich euch was sagen… ES IST SOWAS VON LECKER! Ohne Witz – ich habe…
Es gibt Monate, auf die freue ich mich immer ganz besonders. Du lieber September gehörst auf alle Fälle dazu. Mit all deinen wunderschönen Farben und lieb gewonnen Traditionen. Wie die Apfel und Birnen Ernte… Oder die gemütlichen Almfeste. Und da wären ja noch deine fantastischen, goldenen Sonnenuntergänge… Ehrlich gesagt wünsche ich mir deshalb auch jedes Jahr ein wenig mehr Septembertage.…
Passend zum 31. August 2017, welcher heuer angeblich der letzte heiße Sommertag bei uns sein soll, gibt es einen veganen ZWETSCHGENKUCHEN mit Nüssen. Für mich gibt es kaum einen süßeren Start in den kommenden Herbst. Sein köstlicher Duft erinnert mich einfach an Altweibersommer Zeiten. An kühler werdende Tage, wo man schon einen Poncho um die Schultern verträgt. Die Birnen von…
Yeahh…:-) Der Herbst ist im Anmarsch. Woran man das erkennt? Trotz Hitze sind die Nächte endlich wieder kühler… Die ersten Blätter beginnen sich zu verfärben… Sonnenuntergänge in den schönsten Farben… Und wunderschöne Nebelschwaden ziehen durch die Wälder. Letzteres erfreut mich Kulinarisch. Nebelfeuchter Boden bedeutet nämlich Schwammerlzeit! Ihr wisst ja, ich liebe es einfach durch die Wälder zu „strawanzten“ (bummeln) und…
Kennt ihr jene Momente im Leben, an denen sich sämtliche Wege kreuzen und man vor einem wundervollen Chaos an Möglichkeiten steht? Mir ist es in diesen Lebenslagen unglaublich wichtig, bei mir zu bleiben. Zu spüren, wohin mein Herz will. Meinen Kopf ernst zu nehmen und gleichzeitig das eigene Bauchgefühl nicht zu ignorieren. Manchmal gelingt mir das sofort. Es genügt ein…
Heute gibt es endlich diese unglaublich leckere Bowl, aus meinen Instastorys vor 2 Wochen. Ja genau die! Mit dem genialen VEGANEN CAESAR DRESSING und den super knusprigen Erdäpfel. Dazu dieser aromatische Ofenkarfiol. Mhhh… Hätten wir also schon mal zwei Lebensmittel, an denen ich einfach niemals vorbei gehen kann. Und anscheinend viele von euch ebenfalls nicht. Irgendeine dieser Schönheiten landet immer…
Yuhuu! Packt die Wanderschucherl aus! Und freut euch schon jetzt auf den SCHÖNSTEN Weg im Mostviertel. Freut euch auf den „Grand Canyon“ Österreichs! Kein anderer Pfad in Niederösterreich hat mein Herz so erobert wie dieser Naturschatz. Für mich gehört die heutige Empfehlung mit Abstand unter die TOP 3 ÖSTERREICHS! Wer einmal in den Ötschergräben war, wird sie nie wieder vergessen.…
Dieses Abenteuer beginnt mit einem weihnachtlichen „Krims Krams“ Anfall. Ja, ich weiß, wir haben SOMMER! Doch wir reisen heute einfach 9 Monate zurück. Also macht euch ruhig Tee + Kekse. Normalerweise ist mir dieser Tag immer „Heilig“. Sämtliche Kisten mit Weihnachtsdeko wandern endlich wieder vom Keller ins Wohnzimmer. Zwischen viel zu viel Keksen und Kakao bin ich wenig später meist…
