Erdnuss-Schoko Bliss Balls

„OMG! So geht Schokolade“ rufe ich entzückt aus. „Salzige Schokolade?“ rümpft mein Mann die Nase. Wahrscheinlich diskutieren wir ähnlich, wie 99% der Menschheit, über Salz in Kombination mit Schokolade… Genau wie über die Frage: Salzige oder süße Popcorn? DESHALB: Bevor…

Vegane Marillen-Limette Bliss Balls

„Ein Hauch von Limette fordert die säuerliche Süße der Marillen schüchtern zum Tanz auf. Zärtliche Berührungen, zaghafte Küsse. Sie scheinen sich zu gefallen. Ihr Anblick begeistert. Applaus ertönt. Weitere anwesende Gäste wie Mandeln, glutenfreie Haferflocken und Kokosnuss sind entzückt. Ermutigt…

Vorderer Signalkogel am Langbathsee

„Vorderer Signalkogel? Noch nie gehört. Wo soll der sein? Am Langbathsee? Diesen See kenne ich doch seit meiner Kindheit und war dort oft spazieren, schwimmen oder am hinteren Langbathsee. Da wäre mir doch dieser Berg aufgefallen. Noch dazu geht man…

Schafkäse-Zucchinipuffer // Glutenfrei

Behutsam drücken meine Hände das Wasser aus den Zucchini. Ich liebe diesen Zubereitungsschritt. Lebensmittel in meinen Händen zu fühlen, macht mich einfach immer wieder glücklich. Fehlen nur noch die restlichen Zutaten und dann dürfen die Schafkäse-Zucchinipuffer schon ab in die…

Kaltenbachwildnis am Fuße des Traunstein

„Das ist er! Ja, ich bin mir sicher. An das kann ich mich noch genau erinnern!“ rufe ich meinem Mann aufgeregt vom Wohnzimmer in den Wintergarten zu. „Hunderte Male habe ich in den Wanderführern darüber geblättert, da mir ca. 240…

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