Vegane Bärlauch Bowl mit gebratenen Erdäpfel

Aufmerksam spaziere ich durch den Wald. Meine Augen suchen den Boden ab, als wären wir auf der Jagd nach einem Goldschatz. Und irgendwie ist das heutige Gemüse auch so einzuordnen. Der „Gewürzschatz des Frühlings“ kommt mir spontan in den Sinn.…

Vegane Karamellcreme Bowl mit Superfoods und Tigernüssen!

Lauwarme Karamellcreme, frisch aus dem Ofen kommender crunchy Vollkornteig, der sich mit der Bowl vermischt. Dazu jede Menge leuchtendes Obst plus Nüsse. Und das Ganze in 15 Minuten am Esstisch. Süßschnabelherz, was willst du mehr? Oh – nur 20g Kokosblütenzucker…

Vegane Zucchini Nudeln mit gerösteten Pinienkernen

Heute gibt es ein super leckeres 10 Minuten Rezept, das sowas von köstlich schmeckt! Zugegeben, es hat ein wenig gedauert, bis auf unseren Tellern statt Pasta Gemüse Nudeln landeten. 🙂 Doch gerade die frühlingshafte Leichtigkeit der heutigen Mahlzeit begeistert uns…

Vegane Austria Bowl mit Blattspinat und Erdäpfelpüree

Oftmals braucht es gar keine weit gereisten Spezialitäten um ein sensationelles Soulfood, wie die heutige VEGANE AUSTRIA BOWL zu kochen. Sondern Hände die frische Erdäpfel aus dem Acker ziehen. Finger die Spinatblätter zupfen. Uralte Brothäuser mit Steinöfen, die knusprige Brotlaibe…


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