• Vegane Selleriepuffer aus dem Backofen

    Aromatischer Lauch, geriebene Erdäpfel, dazu Karotten plus Sellerie und herrliches Speckaroma. Das hört sich doch schon mal köstlich an, oder? Doch das ist noch längst nicht alles, was heute aus dem Gemüsehimmel auf dem Teller landet. Frischer Schnittlauch und Petersilie…

    Vegan geröstete Eierschwammerl mit Zwetschgen

    Yeahh…:-) Der Herbst ist im Anmarsch. Woran man das erkennt? Trotz Hitze sind die Nächte endlich wieder kühler… Die ersten Blätter beginnen sich zu verfärben… Sonnenuntergänge in den schönsten Farben… Und wunderschöne Nebelschwaden ziehen durch die Wälder. Letzteres erfreut mich…

    Vegane Sommer Erdäpfel mit Kräuterbutter

    Heute gibt es wieder ein Rezept für die SCHNELLE SOMMERKÜCHE. Es lässt sich super vorbereiten, ist schnell angerichtet und duftet dank frischer Kräuterbutter einfach köstlich. Die benötigten Erdäpfel könnt ihr früh morgens oder am Vorabend schon weich kochen. Somit bleibt…

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