Veganer Ofen – Blumenkohl zum Verlieben

Griaß eich…♥ Heute kommt ein Gemüse, das sowas von wunderschön ist, dass alleine der Anblick schon Soulfood deluxe ist. Ehrlich gesagt werde ich mich wohl nie an den Geruch gewöhnen, der das gesamte Zuhause durchströmt, wenn dieses Lebensmittel gekocht wird.…

Veganes 3 Gänge Weihnachtsmenü – Hauptspeise

Ihr WunderVollen…♥  Es ist soweit die Hauptspeise wird serviert.Es gibt: Ofenkartoffel mit Röstgemüse und Kräuterdip! Wir schöpfen also so richtig im veganen Schlaraffenland. Ich habe mich bewusst für keinen Braten oder veganen Fleischersatz entschieden. Da es mir wichtig ist zu…

Veganes Kürbis Chutney mit Birnen

Der Herbst zeigt sich gerade von seiner prächtigsten Seite. Die Laubblätter sind rot gefärbt und überall fallen die Kastanien zu Boden. So langsam wird es also Zeit, sich einige Ernteschätze in Gläser zu füllen. Der Winter nähert sich nämlich schon…

Vegan Erdäpfel Speck Laberl

Heute gibt es ein typisches Herbst/Winter Essen, dass einen sofort auf verschneite Berggipfel, urige Hütten und in wohlig warme Bauernstuben entführt. Es gibt echt guate Vegane Erdäpfel Speck Laberl mit Sauerkraut! Alleine der Geruch, wenn die Laberl beginnen sich zu…

Vegan Lasagne Al Forno

Endlich ist wieder die Zeit für richtig leckere Aufläufe da. Heute gibt es den Klassiker der italienischen Aufläufe: Vegane Lasagne al forno! Frisch aus dem Backrohr, goldgelb überbacken und mit jeder Menge Gemüse. Ich habe uns wie immer den Esstisch im Wintergarten…

Vegan Falafelbab

Ihr wisst ja jetzt schon so einiges über mich! So Sachen wie mein Alter oder kennt einen meiner Lieblingsplätze… Meinem Hang zu Sagen und Märchen… Den Tick das Leben immer mit allen Sinnen zu genießen… Was mich zu einer ziemlichen Emotionalmimi macht… Und ihr wisst auch, dass…

Vegane Spätzlepfanne

Ihr WunderVollen…♥ Huhuuu… Da bin ich wieder! Wie schnell doch 3 Wochen Sommerurlaub um sind… Da es uns wie immer in die Berge zog, habe ich natürlich auch jede Menge herbstliche “ Hütten Rezepte“ mitgebracht…


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