Veganer Vanillekipferl Kuchen

Ihr WunderVollen…♥ Manchmal geht auch bei mir so einiges, in der Küche, „schief“. So wie bei diesem Rezept. Ursprünglich war der Plan, „Vanillekipferl“ zu machen…

Vegane Frittatensuppe

Ihr WunderVollen…♥ Manchmal sieht man in Österreich, Touristen andächtig in eine Suppenschüssel starren. Staunend ziehen sie mit den Fingern einen !Teigfaden“ aus dem Teller…

Veganes Tofuragout mit Kartoffelknödel und Rotkraut

Ihr WunderVollen…♥ Heute wird es das erste Mal „Weihnachtlich“. Mit einem Feiertagsessen. In ein paar Tagen ist ja Martini. Zugegeben ich habe im Leben, noch nie eine Ente oder Gans verspeist und auch nicht das Bedürfnis, dies nachzuholen. Dafür füttere ich sie viel zu gerne, beim Spaziergang, am See. Bei uns gibt`s zu den Knödeln einfach ein Ragout. Für dieses Essen, braucht ihr ein wenig Zeit und teilweise 3 Herdplatten zu gleich…

Veganes Nussbrot

Ihr WunderVollen…♥  Heute braucht ihr: Zeit, Liebe und gutes Mehl!  Das sind die Zutaten für frisches, selbstgemachtes Veganes Nussbrot Schon als Kind konnte ich an keiner Bäckerei vorbei gehen. Ich musste mindestens einen ganz tiefen Atemzug, der wundervollen Brot Aromen…

Veganer Apfelstreusel Muffin

Ihr WunderVollen…♥ Vegane Cupcakes sind wohl die verführerischsten kleinen Küchlein der Welt. Der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Wahrscheinlich gibt es deswegen unzählige Variationen…

Vegane Spaghetti Carbonara mit Parmesan

Ihr WunderVollen…♥ Als Pasta Fan gehört eine leckere Carbonara Sauce einfach dazu. Manche Testesser waren sogar richtig verblüfft VEGAN zu speisen…♥  Der Grund liegt wohl darin, dass es aus der Küche verdächtig nach Speck riecht. Was bei einer Carbonara einfach dazu gehört…


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