Vegane Bärlauch Bowl mit gebratenen Erdäpfel

Aufmerksam spaziere ich durch den Wald. Meine Augen suchen den Boden ab, als wären wir auf der Jagd nach einem Goldschatz. Und irgendwie ist das heutige Gemüse auch so einzuordnen. Der „Gewürzschatz des Frühlings“ kommt mir spontan in den Sinn.…

Vegan panierte Zucchini Sticks aus dem Backofen!

Kennst du jene ersten Frühlingstage im Jahr, an denen du am liebsten direkt vom Sonnenstrahlen „aufsaugen“ in dein Bett fallen würdest? Wie genial fühlt es sich bitte gerade an, endlich wieder mit einem Buch, chilliger Musik und leckerem Essen im…

Veganes Tiramisu – Ein glutenfeier Dessertbecher voller Italien Urlaub!

Die ersten warmen Sonnenstrahlen küssen mein Gesicht. Heute habe ich mein morgendliches Leseritual auf die Terrasse verlegt. Vor mir steht ein  köstlicher Dessertbecher „VEGANES TIRAMISU“. Eigentlich ist es noch viel zu früh für etwas Süßes. Zum Glück ist mein Objekt…

Vegane Karamellcreme Bowl mit Superfoods und Tigernüssen!

Lauwarme Karamellcreme, frisch aus dem Ofen kommender crunchy Vollkornteig, der sich mit der Bowl vermischt. Dazu jede Menge leuchtendes Obst plus Nüsse. Und das Ganze in 15 Minuten am Esstisch. Süßschnabelherz, was willst du mehr? Oh – nur 20g Kokosblütenzucker…

Vegane Zucchini Nudeln mit gerösteten Pinienkernen

Heute gibt es ein super leckeres 10 Minuten Rezept, das sowas von köstlich schmeckt! Zugegeben, es hat ein wenig gedauert, bis auf unseren Tellern statt Pasta Gemüse Nudeln landeten. 🙂 Doch gerade die frühlingshafte Leichtigkeit der heutigen Mahlzeit begeistert uns…


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