Seit Dezember 2017 findest DU jetzt auch VEGETARISCHE Rezepte bei uns. Viel Freude beim KOCHEN!
Cremiger Schokoteig träufelt in die Gugelhupf Form. Ab jetzt beginnt der unvorhersehbare Teil dieses Backvergnügens. Kein Marmorgugelhupf mit Öl gleicht dem anderen. Jede Struktur ist einzigartig. Manchmal vermischt sich die Kakaomasse genau mittig mit dem hellen Teig. Ein anderes Mal…
„Warum habe ich eigentlich immer nach Weihnachten Gusto auf Kekse?“ frage ich meinen Mann. „Womöglich weil du den gesamten Advent über nur Lebkuchen nascht?“ “ Mhhh… Da könnte womöglich etwas dran sein. Wobei zwischendurch gab es auch Lebkuchentiramisu und Lebkucheneis“…
Bei uns in Österreich gibt es so einige Dialekte. Je nach Region handelt es sich dabei teilweise sogar um eine mir bislang vollkommen unverständliche Sprache. Da hätten wir zum Beispiel das Wort „Bolmentosche“ aus Vorarlberg. Ich wäre niemals darauf gekommen,…
„Mir ist so kalt. Ich schwöre, an meinen Fingern plus Füßen sind schon Frostspuren zu sehen.“ raunze ich meinem Mann vor. „Wie wäre es, wenn du dich wärmer anziehen würdest?“ antwortet er pragmatisch. „An den Händen? Da hilft nur romantisches…
Verschlafen öffne ich die Rollos im Schlafzimmer. Beim Blick aus dem Fenster zeigt das Thermometer -7 Grad an. Zudem schaut es sehr nebelig aus. Es ist einer jener Sonntag Morgen, an dem ich es mir am Liebsten den gesamten Tag…
Kennst du jene Kuchen, bei denen du es nicht abwarten kannst, bis sie ausgekühlt sind, da sie einfach zu verführerisch duften? Der heutige Marzipankuchen mit Granatapfelkernen ist so einer! Schon beim Teig rühren hätte ich am liebsten die Marzipancreme gekostet.…
„Was hältst du heute Abend von einer frisch gebackenen Rote Beete Pizza mit Rucola und Parmesan?“ frage ich meinen Liebsten Mittwoch Morgens, noch vor dem Frühstück. Sein Glänzen in den Augen verrät mir, dass dieser Vorschlag genau nach seinem Geschmack…
Es gibt Rezepte, die einfach jede Generation in einer Familie glücklich machen. So wie das heutige: Vegane Apfelschlangerl! Meine Oma hat es von ihrer Oma bekommen und ich lernte das Backen dieser Köstlichkeit von ihr. Natürlich hat jeder von uns im…
