Vegane Erdnuss Schoko Bliss Balls - Energiekugeln- Wandersnack-Dein HomeSpa- Food & Wohlfühlblog aus dem Mostviertel
  • „OMG! So geht Schokolade“ rufe ich entzückt aus. „Salzige Schokolade?“ rümpft mein Mann die Nase. Wahrscheinlich diskutieren wir ähnlich, wie 99% der Menschheit, über Salz in Kombination mit Schokolade… Genau wie über die Frage: Salzige oder süße Popcorn? DESHALB: Bevor du jetzt gleich weiterklickst – du kannst im heutigen Erdnuss-Schoko Bliss Balls Rezept auch auf Salz verzichten. Ich verspreche dir jedoch, du versäumst etwas 🙂 Georg lacht.
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Erdnuss-Schoko Bliss Balls – Vegan/Glutenfrei

ShoppingListe für ca. 20 Bliss Balls:

  • 12 entsteinte Datteln
  • 2 EL Chia Samen
  • 2 EL glutenfreie Haferflocken
  • 1-2 EL geriebene Mandeln
  • 8 EL gesalzene (oder nicht 🙂 ) Erdnusskerne
  • 1 TL Rohkakaopulver
  • 4 EL Wasser
  • 4 Tropfen Rumaroma

Zubereitung

  • Datteln für 40 Minuten in heißes Wasser einlegen
  • In dieser Zeit 4 EL Erdnüsse mahlen (Optik wie Nusskrokant)
  • Wasser von den weichen Datteln abgießen
  • Datteln mit Chia Samen, Haferflocken, 4 EL Wasser, Rumaroma, Rohkakao, 1 EL geriebene Mandeln und 4 EL gesalzene Erdnüsse pürieren.
  • Falls die Masse zu weich ist, einfach noch 1 EL geriebene Mandeln hinzufügen. Falls zu fest, etwas Wasser
  • 20 Bliss Balls formen
  • Erdnuss-Schoko Bliss Balls im „Erdnusskrokant“ wälzen
  • Für 60 Minuten in den Kühlschrank stellen

Mahlzeit!

P.S. Erdnuss-Schoko Bliss Balls eignen sich optimal als Wandersnack! Falls du lieber eine erfrischende Sommervariante möchtest, findest du hier MARILLEN-LIMETTE BLISS BALLS!

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