- „OMG! So geht Schokolade“ rufe ich entzückt aus. „Salzige Schokolade?“ rümpft mein Mann die Nase. Wahrscheinlich diskutieren wir ähnlich, wie 99% der Menschheit, über Salz in Kombination mit Schokolade… Genau wie über die Frage: Salzige oder süße Popcorn? DESHALB: Bevor du jetzt gleich weiterklickst – du kannst im heutigen Erdnuss-Schoko Bliss Balls Rezept auch auf Salz verzichten. Ich verspreche dir jedoch, du versäumst etwas 🙂 Georg lacht.
Erdnuss-Schoko Bliss Balls – Vegan/Glutenfrei
ShoppingListe für ca. 20 Bliss Balls:
- 12 entsteinte Datteln
- 2 EL Chia Samen
- 2 EL glutenfreie Haferflocken
- 1-2 EL geriebene Mandeln
- 8 EL gesalzene (oder nicht 🙂 ) Erdnusskerne
- 1 TL Rohkakaopulver
- 4 EL Wasser
- 4 Tropfen Rumaroma
Zubereitung
- Datteln für 40 Minuten in heißes Wasser einlegen
- In dieser Zeit 4 EL Erdnüsse mahlen (Optik wie Nusskrokant)
- Wasser von den weichen Datteln abgießen
- Datteln mit Chia Samen, Haferflocken, 4 EL Wasser, Rumaroma, Rohkakao, 1 EL geriebene Mandeln und 4 EL gesalzene Erdnüsse pürieren.
- Falls die Masse zu weich ist, einfach noch 1 EL geriebene Mandeln hinzufügen. Falls zu fest, etwas Wasser
- 20 Bliss Balls formen
- Erdnuss-Schoko Bliss Balls im „Erdnusskrokant“ wälzen
- Für 60 Minuten in den Kühlschrank stellen
Mahlzeit!
P.S. Erdnuss-Schoko Bliss Balls eignen sich optimal als Wandersnack! Falls du lieber eine erfrischende Sommervariante möchtest, findest du hier MARILLEN-LIMETTE BLISS BALLS!