Veganer Zwetschgenkuchen mit Nüssen

Passend zum 31. August 2017, welcher heuer angeblich der letzte heiße Sommertag bei uns sein soll, gibt es einen veganen ZWETSCHGENKUCHEN mit Nüssen. Für mich gibt es kaum einen süßeren Start in den kommenden Herbst. Sein köstlicher Duft erinnert mich einfach an Altweibersommer Zeiten. An kühler werdende Tage, wo man schon einen Poncho um die Schultern verträgt. Die Birnen von…
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Vegan geröstete Eierschwammerl mit Zwetschgen

Yeahh…:-) Der Herbst ist im Anmarsch. Woran man das erkennt? Trotz Hitze sind die Nächte endlich wieder kühler… Die ersten Blätter beginnen sich zu verfärben… Sonnenuntergänge in den schönsten Farben… Und wunderschöne Nebelschwaden ziehen durch die Wälder. Letzteres erfreut mich Kulinarisch. Nebelfeuchter Boden bedeutet nämlich Schwammerlzeit! Ihr wisst ja, ich liebe es einfach durch die Wälder zu „strawanzten“ (bummeln) und…
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Bowls Bowls Bowls

Blogpause – Wenn die Seele Freiheit braucht

Kennt ihr jene Momente im Leben, an denen sich sämtliche Wege kreuzen und man vor einem wundervollen Chaos an Möglichkeiten steht? Mir ist es in diesen Lebenslagen unglaublich wichtig, bei mir zu bleiben. Zu spüren, wohin mein Herz will. Meinen Kopf ernst zu nehmen und gleichzeitig das eigene Bauchgefühl nicht zu ignorieren. Manchmal gelingt mir das sofort. Es genügt ein…
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Vegane Karfiol Bowl mit CAESAR Dressing

Heute gibt es endlich diese unglaublich leckere Bowl, aus meinen Instastorys vor 2 Wochen. Ja genau die! Mit dem genialen VEGANEN CAESAR DRESSING und den super knusprigen Erdäpfel. Dazu dieser aromatische Ofenkarfiol. Mhhh… Hätten wir also schon mal zwei Lebensmittel, an denen ich einfach niemals vorbei gehen kann. Und anscheinend viele von euch ebenfalls nicht. Irgendeine dieser Schönheiten landet immer…
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Ötschergräben – Unser absoluter Lieblingsweg im Mostviertel

Yuhuu! Packt die Wanderschucherl aus! Und freut euch schon jetzt auf den SCHÖNSTEN Weg im Mostviertel. Freut euch auf den „Grand Canyon“ Österreichs! Kein anderer Pfad in Niederösterreich hat mein Herz so erobert wie dieser Naturschatz. Für mich gehört die heutige Empfehlung mit Abstand unter die TOP 3 ÖSTERREICHS! Wer einmal in den Ötschergräben war, wird sie nie wieder vergessen.…
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Lifestyle & Minimalismus

Minimalismus – 6 Monate „NO Krims Krams SHOPPEN“

Dieses Abenteuer beginnt mit einem weihnachtlichen „Krims Krams“ Anfall. Ja, ich weiß, wir haben SOMMER! Doch wir reisen heute einfach 9 Monate zurück. Also macht euch ruhig Tee + Kekse. Normalerweise ist mir dieser Tag immer „Heilig“. Sämtliche Kisten mit Weihnachtsdeko wandern endlich wieder vom Keller ins Wohnzimmer. Zwischen viel zu viel Keksen und Kakao bin ich wenig später meist…
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Italienfeeling für Zuhause – Vegane 10 Minuten Nudelpfanne

Vor ein paar Tagen scrollte ich durch Instagram um zu sehen, was es bei euch so Neues gibt und sah ganz viele Pasta Fotos. Was mir so einen Gusto machte, dass ich noch am selben Abend alle meine Kochpläne über Board warf und sofort eine ähnliche vegane Nudelpfanne zauberte. Ein Traum! Egal wie oft ich daran denke, dass Low Carb…
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Der Bibelweg im Gesäuse – Ein Stiller, im Herzen laut schlagender Kraftplatz

Es gibt Wege, die so eine unglaubliche Energie haben, dass sie einen binnen Minuten alles andere vergessen lassen. Einen unangekündigt dort abholen, wo man gerade ist oder glaubt noch sein zu müssen – sei es gedanklich noch so weit entfernt – und sofort ins JETZT + HIER katapultieren.  Mir sind dies ja die allerliebsten Steige. Jene Pfade, auf denen sich…
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