Wanderung von Wastl am Wald zur Anna Alm!

In diesem Moment verschlingt er mich. Liebevoll und doch bestimmt. Wir durchqueren gerade, am Weg von Wastl am Wald zur Anna Alm, meterhohen Farn. “So muss sich wohl eine Dschungel-Expedition anfühlen” denke ich mir. Mit ausgestreckten Armen drehe ich mich im Kreis. Berühre mit meinen Fingerspitzen die weichen Blätter, atme langsam ein und noch viel länger aus.  Ein Duft von…
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Veggie Zucchinitoast mit erfrischendem Basilikum Pfirsichsalat!

Hallo du Wunder des Lebens! Heute gibt es ein Wunschrezept einer ganz lieben Leserin. Ich wurde nämlich darum gebeten, einen schnellen Sommersnack mit ganz viel geschmolzenem Käse zu zaubern. Welchen man super vorbereiten kann und der sich am Besten noch im Backofen zubereiten lässt. Nach ein paar Überlegungen fiel meine Wahl auf ein sehr einfaches 10 Minuten Rezept, welches sich wirklich…
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Eine gemütliche Wanderung zum beeindruckenden Trefflingfall!

Schritt für Schritt wird meine Seele ruhiger und ich fühle mich immer verbundener mit der mich umgebenden Natur. Manche Menschen nennen diesen Zustand “Flow”. Ein Wort welches das Empfinden, völliger Verschmolzenheit mit dem was man gerade tut, beschreibt. Und genau so fühle ich mich gerade auf dieser gemütlichen Wanderung zum beeindruckenden Trefflingfall im Mostviertel! “Wusstest du, wie schön es hier…
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Ananas Sommer Bowl – Sonne für die Seele

Hallo du Wunder des Lebens! Verschlafen blinzle ich durch das Fenster. Es schüttet aus Kübeln. Ein Blick auf die Wetter App zeigt, dass dies in den kommenden Stunden auch so bleiben wird. Was meinen heutigen Tagesplan, noch vor dem Aufstehen, binnen Sekunden vollkommen durcheinanderwirbelt. Und meine Laune. Gedanklich tanzte ich nämlich schon zur Lieblingsplaylist durch unser Zuhause, presste leckeren Limettensaft aus…
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Meine Bildbearbeitung – mit diesen Programmen bin ich glücklich!

Hallo du Wunder des Lebens! Eine der meistgestellten Fragen an mich ist die meiner Bildbearbeitung. Weshalb ich dir heute sehr gerne meine Programme + Handy Apps zeige, mit denen ich derzeit sehr glücklich bin. Eines gleich vorab: Ich bin kein Profi auf diesem Gebiet. Als ich mit dem schreiben des Blogs anfing, hatte ich weder eine Spiegelreflexkamera, noch jemals von…
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Vegetarian Cooking

Die Herrenalm… Ein Stück Mittelalter im Mostviertel!

Hallo du Wunder des Lebens! Der Weg zur Herrenalm im Mostviertel ist eine eher “unbekannte” Wanderung. Was daran liegt, dass man sie selten als alleiniges Tourenziel findet. Die Hütte liegt nämlich am Weg zum (oder vom) Gipfel des Dürrenstein und am Fernwanderweg “Haute Route 8”. Und ist somit mitten im Herzen des größten Urwalds der Alpen eingebettet. Falls du also…
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Veganer Limetten/Kokoskuchen im Glas – Erfrischend einfach!

Hallo du Wunder des Lebens! Heute gibt es eine tolle sommerliche Mehlspeise. Auf den Esstisch kommt ein “Veganer Limetten/Kokoskuchen im Glas. Er hat genau die richtige Balance aus süß und sauer. Zusätzlich ist er komplett ZUCKERFREI! Das Geheimnis dafür ist Erythrit, welcher aus Maisstärke gewonnen wird und aussieht wie Kristallzucker.  Die Zubereitung des Kuchens ist sehr einfach und man kann…
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Die Ysperklamm – ein Druidenschatz mitten im Waldviertel!

Hallo du Wunder des Lebens! Hast du schon einmal von der kraftvollen Ysperklamm im Waldviertel gehört? Hier wandert man entlang mächtiger Felsen, traumhaften kleinen Wasserfällen und geheimnisvollen Druidenwegen. Für mich gehört die Klamm wieder zu den “Must See” in Österreich. Sie ist zu jeder Jahreszeit begehbar und immer wieder auf ihre ganz eigene Art zauberhaft.  Also LOS! Wanderschucherl schnüren und…
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