• NEUE ARTIKEL

    Vegetarisches Winterfrühstück auf dem Sofa!

    Verschlafen öffne ich die Rollos im Schlafzimmer. Beim Blick aus dem Fenster zeigt das Thermometer -7 Grad an. Zudem schaut es sehr nebelig aus. Es ist einer jener Sonntag Morgen, an dem ich es mir am Liebsten den gesamten Tag im Bett gemütlich machen würde. Doch mein Bauch knurrt. „Was hältst du von einem VEGETARISCHEN WINTERFRÜHSTÜCK?“ frage ich meinen Mann.…
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    @stephus_ Veganes Bananenbrot ohne Zucker!

    Heute darf ich euch ein köstliches Rezept von der lieben Stephie vorstellen: Veganes Bananenbrot ohne Zucker! Das ist definitiv ein Kuchen, mit dem man jeden Bananen Fan ein Lächeln in das Gesicht zaubert. Und es eignet sich auch super als gesunde Weihnachtsstollen Alternative.  Die liebe Stephie und ich haben uns über Instagram gefunden. Dort zaubert sie auf ihrem Account @stephus_…
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    Marzipankuchen mit Granatapfelkernen

    Kennst du jene Kuchen, bei denen du es nicht abwarten kannst, bis sie ausgekühlt sind, da sie einfach zu verführerisch duften? Der heutige Marzipankuchen mit Granatapfelkernen ist so einer! Schon beim Teig rühren hätte ich am liebsten die Marzipancreme gekostet. Oder die Granatapfelkerne geschlemmt. Zum Glück bedarf das Rezept einer kurzen Backzeit von ca. 20 Minuten.  Am Esstisch fand der…
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    „Weihnachten in den Bergen“ – Kochbuch Empfehlung

    Wie viele von euch wissen, bin ich ein großer Bücher Fan. Von Krimis, Biografien bis hin zu Schnulzen Romanen ist alles in meinem Bücherregal zu finden. Ein großer Bereich sind natürlich KOCHBÜCHER. Wobei ich hier sehr wählerisch bin. Für mich muss ein gutes Kochbuch neben köstlichen Rezepten auch eine Geschichte erzählen. Zauberhafte Bilder enthalten und beim Lesen auf eine Reise…
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    Vegane Porridge Bowl mit gebrannten Mandeln!

    Jedes Jahr das Selbe. Sobald die ersten Christkindlmärkte eröffnet haben, bekomme ich Gusto auf gebrannte Mandeln. Dafür muss ich noch nicht einmal über den Weihnachtsmarkt gebummelt sein. Nein! Alleine das Wort reicht, um mich gedanklich in Kuschelpulli, Winterstiefel und Schal durch die Stände schlendern zu sehen. Natürlich mit einer Tüte gebrannten Mandeln in der einen und Maroni in der anderen…
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    Vegetarian Cooking

    Vegane Schoko Donuts ohne Germ!

    „Mit oder ohne Zucker? Wonach ist dir heute?“ frage ich mich selber beim Betrachten der Backschublade. Ja, es ist wieder einer jener Momente, in dem ich in der Küche stehe und mit mir selber rede. Manche Menschen tun dies ja gerne vor dem Kühlschrank. Sie sprechen mit Joghurt oder Käsescheiben. Figurbewusste Menschen sprechen mit ihren Obst und Gemüse Schüsseln. Andere…
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    Rote Beete Pizza mit Rucola und Parmesan!

    „Was hältst du heute Abend von einer frisch gebackenen Rote Beete Pizza mit Rucola und Parmesan?“ frage ich meinen Liebsten Mittwoch Morgens, noch vor dem Frühstück. Sein Glänzen in den Augen verrät mir, dass dieser Vorschlag genau nach seinem Geschmack ist. Wenn es nämlich eine Pizza gibt, mit der man meinem Mann, seit wir keine Tiere mehr essen, so richtig…
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    Großmutters Apfelschlangerl – Unser persönlicher Adventklassiker!

    Es gibt Rezepte, die einfach jede Generation in einer Familie glücklich machen. So wie das heutige: Vegane Apfelschlangerl! Meine Oma hat es von ihrer Oma bekommen und ich lernte das Backen dieser Köstlichkeit von ihr. Natürlich hat jeder von uns im Laufe der Zeit ein paar Kleinigkeiten verbessert. So kam die in früheren Zeiten „exotische“ Vanille in den Teig. Oder Mandeln.…
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