Vor kurzem hatte ich aus mir unerklärlichen Gründen totalen Gusto auf Topfen. Für Fleischtiger und Vegetarier mag das vollkommen “normal” sein. Doch für Menschen, die zu 90% vegan essen, ist dies wirklich “außergewöhnlich”. Ich glaube die letzte Packung Topfen landete vor 4 Jahren in unserem Einkaufskorb. Weshalb ich erstmal ein paar Tage mit dem Kauf wartete. Womöglich verschwand dieser Spontananflug…
Auch wenn es einige noch nicht wahrhaben wollen, der Sommer neigt sich dem Ende zu. Und mit ihm jene Zeit, in der unsere Ernährung hauptsächlich aus kaltem Essen bestand. Okayyy… Wer so ein veganes Wanderkind ist wie ich, der hat sich in den vergangenen Wochen wohl eher von Brot + Weckerl und dazwischen Butterbrot ernährt. So ein veganes Mohnflesserl lässt…
Wenn du so ein Herbst/Winterfan bist wie ich, konntest du es wahrscheinlich ebenfalls schon gar nicht mehr abwarten, den Backofen wieder einzuschalten. Ich liebe es! Endlich kommt wieder die Zeit der köstlichen Aufläufe, Ofenerdäpfel usw. Wie habe ich das vermisst. Meist sitze ich ja schon ab dem 15. August Zuhause und schreibe neue Rezeptideen für den kommenden Herbst. Dabei fiel…
“Magst a paar Zwetschgen? Ich habe gerade eine Obststeige voll bekommen. Heuer schmecken sie ja besonders süß.” begrüßt mich unsere Nachbarin beim Spaziergang mit dem Hund. “Ja, da freue ich mich immer darüber!” Und schon stehe ich in der Kuchl und sehe zu, wie wunderschöne, lilafarbene Zwetschgen in ein Sackerl wandern. “An schönen Dank. Soll i a paar Knödel vorbeibringen?”…
Meine Schwiegermutter kann nach eigener Aussage die besten Erdäpfelknödel weit und breit. Genau wie die Nachbarin. Und deren Schwester. Nur der Oma von meiner Freundin schmecken die “Mehl Knädl” nicht. Sie mag lieber die “Originalen”. Jene die ohne Mehl auskommen und stattdessen Ei + viel Grieß drinnen haben. Ich mag am liebsten jene nach Waldviertler Art. In die kommen einfach…
Mein gesamter Körper verbindet sich innerhalb einer Sekunde mit der wunderschönen Nothklamm im Gesäuse. Was sich zugegeben sehr merkwürdig anfühlt. Meist brauche ich ja ein wenig, um an einem Ort mit meinem ganzen Sein anzukommen, doch hier ist das anders. Grund dafür ist der wirklich spürbar vibrierende Weg. Was aufgrund meiner Höhenangst sicherlich sehr spannend wird. Schließlich ist die gesamte…
“Hello ihr süßen kleinen Dinger. Ach, ihr schmeckt einfach so köstlich. Was haltet ihr davon, mit mir nach Hause zu kommen und in vegane, zuckerfreie Heidelbeer Schoko Muffin verwandelt zu werden? YES! Sehr gute Idee, finde ich auch. Also husch husch, rein in den Korb mit euch und ab in den Kuchenteig.” Hallo du Wunder des Lebens! Ja, manchmal sind…
Hallo du Wunder des Lebens! Heute gehen wir gemeinsam auf meinen absoluten Lieblingsberg im Mostviertel, den wir wirklich oft besuchen. Wir wandern am Hochkar! Es geht über den Scheinecksattel zum Gipfel… Und ich verspreche dir schon jetzt, dass du unseren beliebten Ski Berg heute von einer ganz anderen Seite kennenlernen wirst. Was auch der Grund dafür ist, warum ich diese…
Neustadtl an der Donau im wunderschönen Mostviertel in AUSTRIA
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Über uns
Hi, mein Name ist Jasmin.
Auf “DEIN HOMESPA” teile ich meine Leidenschaft für die VEGANE + VEGETARISCHE KÜCHE, unsere österreichischen NATUR SCHÄTZE + LIFESTYLE Tipps. Weiterlesen..
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