NEUE BEITRÄGE

Rote Beete Pizza mit Rucola und Parmesan!

„Was hältst du heute Abend von einer frisch gebackenen Rote Beete Pizza mit Rucola und Parmesan?“ frage ich meinen Liebsten Mittwoch Morgens, noch vor dem Frühstück. Sein Glänzen in den Augen verrät mir, dass dieser Vorschlag genau nach seinem Geschmack…
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Großmutters Apfelschlangerl – Unser persönlicher Adventklassiker!

Es gibt Rezepte, die einfach jede Generation in einer Familie glücklich machen. So wie das heutige: Vegane Apfelschlangerl! Meine Oma hat es von ihrer Oma bekommen und ich lernte das Backen dieser Köstlichkeit von ihr. Natürlich hat jeder von uns im…
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DIESES REZEPT KOMMT BEI UNS OFT AUF DEN ESSTISCH…

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Ausgewählt
Vegane Karfiol Gyros Bowl für Blumenkohl Fans!

Vegane Karfiol Gyros Bowl für Blumenkohl Fans!

„Eines Tages eröffne ich ein Blumenkohl Restaurant. Oder lieber ein Bowl Lokal. Jedenfalls gibt es dann eine Karfiol Gerichte Seite in der Speisekarte. Neben Erdäpfeln ist das nämlich mein Lieblingsgemüse.“ scherze ich mit meinem Mann. „Bin dabei! Karfiol für alle!…

Mein Weihnachtsplaner Buch – Hyggelig durch den Advent!

„Was? In einer Woche ist der erste Advent? Wie schnell ist das bitte wieder gegangen? Wo ist bloß das Jahr hingekommen? Es gibt noch so viele Erledigungen, Einkäufe, Weihnachtsmärkte und sonstige Do To´s. Darf ich dir bitte später Bescheid geben,…
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UNSER LIEBLINGSBERG IM MOSTVIERTEL…

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Ausgewählt
Wandern am Hochkar – Über den Scheinecksattel zum Gipfel!

Wandern am Hochkar – Über den Scheinecksattel zum Gipfel!

Hallo du Wunder des Lebens! Heute gehen wir gemeinsam auf meinen absoluten Lieblingsberg im Mostviertel, den wir wirklich oft besuchen. Wir wandern am Hochkar! Es geht über den Scheinecksattel zum Gipfel… Und ich verspreche dir schon jetzt, dass du unseren…

Vegane Chiaweckerl mit Walnüssen!

Gibt es etwas heimeligeres als nebeliges Wetter und dazu den Duft von frisch gebackenem Brot? Mir fallen nur wenige Sachen ein. Okay, heiße Knoblauchcremesuppe dazu!Und genau für diese habe ich ursprünglich „Vegane Chiaweckerl mit Nüssen“ gebacken. Sie dienen als Suppenschale.…
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Vegane Knoblauchcremesuppe im Brotteig!

Das Thermometer hört doch tatsächlich bei 5 Grad Plus Außentemperatur auf zu steigen. Ach, mein Winterherz macht Freudentänze. Zudem riecht es nach Schnee. Dichte Wolken über den Berggipfeln bestätigen mein Gefühl. Obwohl es erst 06.00 Uhr Morgens ist und ich…
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Nutrition & Passion – Ein Blog voller Lebensgenuss!

Montag Morgen. Vor mir steht eine Tasse dampfender Schwarztee mit etwas Sojadrink und Honig. Während der Computer hochfährt und dabei sämtliche To Do Listen für den Tag öffnet, beschließe ich noch ein wenig durch meine Lieblingsprofile auf Instagram zu scrollen.…
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@bellasvegankitchen – Vegane Kochkunst zum VERLIEBEN!

„Sie haben eine neue E-Mail“ blinkt auf meinem Handy auf. Als ich auf den Absender schaue, hat mir unser Blog eine Nachricht gesendet. Jemand hat den allerersten Kommentar, seit Blog Beginn, bei einem Rezept hinterlassen. Eine Frage zu roten Walnüssen,…
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Überbackene Bauernerdäpfel mit veganer Landjäger!

Behutsam rühre ich Mehl in die zart geschmolzene Butter, gieße langsam den Haferdrink hinein und verquirle alles mit dem Schneebesen. Noch etwas Salz, Pfeffer plus Muskatnuss hinzu, das Ganze einmal aufkochen lassen und schon ist die vegane Bechamelsauce fertig. Die…
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