1. Blog Geburtstag mit veganen Apfel – Zimt Schnecken

Yuhhhuuu…♥  Heute ist es soweit! Wir können gemeinsam den ersten Geburtstag von DEIN HOMESPA feiern! ICH DANKE EUCH AUS TIEFSTEM HERZEN! Jedem einzelnen von EUCH…♥

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Germteig für Apfelzimt Schnecken
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Shoppingliste für 12 große Schnecken
  1. 1 MSP Salz
  2. 500g helles Weizenmehl
  3. 1 Packung BIO TROCKENGERM
  4. 2 EL braunen Zucker
  5. 2 EL BIO Rapsöl
  6. 170 ml lauwarme Sojamilch light
  7. 1 EL Sojajoghurt
Rezept
  1. Der Reihe nach die Zutaten in eine große Schüssel geben und gut miteinander verkneten. Ich mache das mit einem flachen Kochlöffel und den Händen. Ihr könnt Mehl, Zucker, plus Salz auch vermischen und auf eurer Arbeitsplatte damit einen Kreis mit Mulde formen. Dort gebt ihr dann, Öl, Milch, Sojajoghurt und Germ hinein. Von außen nach innen zu einem glatten Teig kneten.
  2. Teig 5 Minuten gut durchkneten und 40 min zugedeckt an einem warmen Ort aufgehen lassen.
Dein Homespa http://dein-homespa.com/

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Apfelzimt Fülle für die Schnecken
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Shopping Liste für 12 Schnecken
  1. 6 große oder 7 mittlere Äpfel
  2. 4 EL braunen Zucker
  3. 1 - 2TL Ceylon Zimt
  4. 8-10 Tropfen Vanille Öl
  5. 1/2 Limette
  6. 2 EL vegane Butter
  7. Eventuell 2 EL Mehl
  8. 8 EL veganes Apfelmus
  9. 4 EL Mandelsplitter
Instructions
  1. Die Äpfel schälen, entkernen und reiben.
  2. Limette auspressen und über die Äpfel träufeln
  3. Alles mit Zucker und den Gewürzen abschmecken
  4. In den Kühlschrank stellen
GERMTEIG
  1. Germteig aus der Schüssel, auf ein Backpapier geben. Falls er zu klebrig ist (Kommt auf den Germ an) einfach 1 - 2 EL Mehl einkneten
  2. Ca. 0,5 mm dick, zu einem Rechteck, ausrollen
  3. Die Apfelfülle aus dem Kühlschrank nehmen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen. (Auch am Rand)
  4. Den Teig der Länge nach eng einrollen, bis ihr einen schönen Strudel habt
  5. In 12 gleiche Stücke schneiden
  6. Eine Runde Backform mit Butter ausfetten
  7. Die 12 Stücke in die Form geben, so dass die Apfelfülle oben und unten ist. Etwas flach drücken und die Butter darüber flocken
  8. Nochmals 15 Minuten rasten lassen
IN DIESER ZEIT
  1. Das Backrohr auf 180 Grad Heißluft vorheizen
Apfelzimt Schnecken
  1. Für 15 Minuten auf mittlerer Schiene backen
  2. Danach weitere 10 Minuten auf den Boden des Backofens stellen
  3. Je nachdem wie dick ihr den Germteig ausgerollt habt, kann die Backzeit noch weitere 10 Minuten dauern.
  4. Wenn die mittleren Schnecken flaumig sind, könnt ihr die Schnecken aus dem Ofen holen! Mit dem Apfelmus bestreichen und Mandelsplitter bestreuen.
xoxo Jasmin
Dein Homespa http://dein-homespa.com/

Ihr Süßen…♥ Lasst euch die Apfel – Zimt Schnecken so richtig schmecken. Wie immer freue ich mich über einen Kommentar von euch! Schenkt uns auch gerne euer Herzal auf Instagram, Twitter und Pinterest…♥

xoxo Jasmin

P.S Nach einem Jahr darf ich jetzt echt a Emotional Mimi sein.

Lieber BESTER EHEMANN der WELT! Danke für Alles…♥ Danke, dass ich dich ÜBER ALLES LIEBEN darf und du mich zurück liebst. Danke für deine Unterstützung.

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2 Comments
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15. November 2016 11:59

Erstmal herzlichen Glückwunsch nachträglich 🙂 Zimtschnecken sind mein absolutes Lieblingsgebäck.LG

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