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Vegane Orangen Kichererbsen Bowl

 


Vegane Orangen Kichererbsen Bowl


Shopping Liste für 2 Portionen

  • 1 Dose Kichererbsen
  • Pflücksalat für 2 Personen
  • 1 Orange
  • 4 getrocknete Tomaten Scheiben in Öl 
  • 10 Pekannüsse
  • 10 Himbeeren
  • 2 EL hellen Balsamico Essig
  • 1 EL Rapsöl
  • 1 TL Agavensirup
  • Curry Madras Gewürz, Meersalz

 


Rezept


  1. Kichererbsen mit Wasser abspülen und trocken tupfen
  2. Pflücksalat waschen, trocken tupfen und in 2 Bowl Schüsseln aufteilen
  3. Orange schälen, in Scheiben schneiden und neben den Pflücksalat legen
  4. Tomaten in Streifen schneiden und ebenfalls zum Salat geben
  5. Pekannüsse in die Bowl geben
  6. Himbeeren über den Salat streuen
  7. Öl in der Pfanne erhitzen. Hitze reduzieren
  8. Kichererbsen im Öl schwenken. 
  9. Kichererbsen mit Curry Madras Gewürz, Salz und Agavensirup abschmecken und auf mittlerer Stufe goldbraun anrösten
  10. Die Bowl mit Balsamico Essig beträufeln
  11. Kichererbsen dazu geben

Mahlzeit!


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Vegane Orangen Kichererbsen Bowl
Vegane Orangen Kichererbsen Bowl

 

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