Vegane „Yoghurt“ Smoothie Bowl mit weißer Schoki

Vegane „Yoghurt“ Smoothie Bowl mit weißer Schoki

Griaß eich…♥ Heute gibt es wieder so eine leckere Schüssel… Weshalb es mir wie immer richtig Freude bereitet, mein Rezept mit euch zu teilen. Sie ist in ca. 15 Minuten zubereitet und richtig schön luftig. Manchmal steht man vor dem Kühlschrank und hat auf „irgendwas“ Gusto. Wir machen uns dann gerne eine

Vegane Yoghurt Smoothie Bowl

mit frischen Erdbeeren, Himbeeren, Kokosaroma und Bananen. Und natürlich darf ein kleines Stück vegane, weiße Schokolade auch nicht fehlen…♥

Dein Homespa - Vegan - Plantbased - Healthy - Lifestyle - Relax - Soultime - Smoothie - Bowl - Yoghurt

Veganes Yoghurt mit Soja? oder Kokos?

Mittlerweile füllen sich ja auch die Kühlregale sämtlicher Lebensmittelgeschäfte mit richtig vielen veganen Varianten.

Erdbeere, Heidelbeere, Mango….

Alles ist vertreten und daher mittlerweile eine reine Geschmacksache. Wer seinen Sojakonsum niedrig halten will, der wird sicherlich auch mit den tollen Kokos Produkten sehr glücklich werden. Mein Schatz und ich haben beide zwei unterschiedliche Lieblinge. Seines ist das Soja – Heidelbeere Yoghurt von Alpro. Meines das Mango – Maracuja von Harvest Moon. 

Beide Varianten bringen immer einen intensiven Eigengeschmack mit. Wer also so wie ich kein Soja Fan – oder so wie mein Schatz nicht wirklich von Kokos begeistert ist, der darf sich lange durchprobieren um sein neues Lieblings „Gutzi“ für den Kühlschrank zu finden.

Vegane Buttermilch?

Im Zuge von Yoghurt Drinks habe ich auch noch einen tollen Tipp für alle ehemaligen Buttermilch Liebhaber. Einfach ein paar Tropfen frisch gepresste Zitrone oder Apfelessig in die SOJAMLICH geben. Und zusehen wie sich der Drink „trennt“ und so von der Konsistenz Sauermilch ähnlich wird. 

Frische Früchte hinein + pürieren = veganen Buttermilchdrink schlürfen.

Mich wird zwar niemals jemand dafür begeistern – doch wem es schmeckt: Prost 🙂 Das Ganze funktioniert übrigens auch prima bei vielen Kuchen Rezepten, in denen Buttermilch gefragt ist.

Dein Homespa - Vegan - Plantbased - Healthy - Lifestyle - Relax - Soultime - Smoothie - Bowl - Yoghurt

Doch bei der heutigen Bowl treffen sich unsere Geschmäcker wieder zu 100%. Dank des richtig guten Kokos Yoghurt wird die heutige Bowl sowas von cremig, dass man am liebsten die Tasse ausschlecken möchte. Wir geben uns noch ein paar Superfoods dazu und fertig ist ein kleiner Nachtisch.

Ihr WunderVollen…♥ Habt ganz viel Freude mit dem heutigen Rezept! Ich freue ich schon auf eure Kommentare, HIER oder auf Instagram…♥

xoxo Jasmin

Dein Homespa - Vegan - Plantbased - Healthy - Lifestyle - Relax - Soultime - Smoothie - Bowl - Yoghurt

Rezept:

Vegane „Yoghurt“ SmoothieBowl

Shopping Liste: für 2 Portionen

  • 2 Becher veganes Kokos Yoghurt (wir nehmen das von Harvest Moon*, weil es einfach das luftigste ist. Probiert euch jedoch einfach durch)
  • 125g frische Erdbeeren
  • 1 Banane
  • 6 TK- Himbeeren
  • 4 Mandeln
  • 1 Reihe vegane weiße Schokolade
  • Zimt
  • die Cranberrys – Kokoskugerl findet ihr HIER..♥

Zubereitung:

Veganes Yoghurt in eine Schüssel geben.

Banane in Scheiben schneiden und bis auf 4 Stück, zum Yoghurt geben.

Erdbeeren waschen. 2 Stück zur Seite legen. Den Rest in die Schüssel hinzufügen. Etwas Zimt darüber streuen.

Alles mit dem Stabmixer cremig pürieren.

Smoothie Bowl in 2 Tassen aufteilen. Die vegane Schokolade in 4 Stücke brechen.

Die restlichen Erdbeeren in Scheiben schneiden.

Bananenstücke, Erdbeeren, Mandeln und die Schokolade auf der Smoothie Bowl dekorieren.

Mahlzeit…♥

Vegane Yoghurt Smoothie Bowl

  • *Wir kennzeichnen BEZAHLTE WERBUNG von Unternehmen ehrlich. Der heutige Beitrag enthält KEINE…♥
Folge:

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