• Vegetarischer Couscous Tofu Brunch

    Vegetarischer Couscous Tofu Brunch

     


    Rezept


    Shopping Liste für 2 Personen:

    • 1/2 geräucherten Tofu
    • Couscous für 2 Personen
    • 2 Eier
    • 1 Avocado
    • 4 EL TK-Erbsen
    • Schnittlauch
    • 1 EL Butter
    • Meersalz, Pfeffer, Paprika, GRÜNES CURRY

    Zubereitung


    1. Couscous laut Verpackungsangaben zubereiten
    2. In der Zwischenzeit die Eier 5 Minuten kochen
    3. Erbsen mit heißem Wasser übergießen 
    4. Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen
    5. Tofu mit Paprika würzen und in der Pfanne knusprig anbraten
    6. Couscous mit Salz plus Pfeffer abschmecken und auf zwei Tellern anrichten
    7. Tofu über den Couscous legen
    8. Erbsen in der Pfanne schwenken und neben dem Couscous anrichten
    9. Avocado halbieren, je eine Hälfte auf das Teller legen und mit grünem Curry würzen
    10. Eier ebenfalls aufteilen und am Teller halbieren
    11. Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden und darüber streuen

    Mahlzeit!


    Wie immer freuen wir uns sehr darüber, wenn du bei uns auf INSTAGRAM vorbeischaust. Lasse uns gerne dein Feedback zum heutigen Rezept UND/ODER a paar HERZERL zukommen. Auf PINTEREST findest du bei UNS zusätzlich jede Menge Inspirationen rund um DEIN HOMESPA!

    Vegetarischer Couscous Tofu Brunch

    Vegetarischer Couscous Tofu Brunch

    0 Comments
    Inline Feedbacks
    View all comments

    Blogheim.at Logo

    0
    Would love your thoughts, please comment.x
    ()
    x

    Etwas suchen?