Als ich Anja mit ihrem Blog „KÜCHENZAUBER“ das erste Mal auf Instagram entdeckte, war meine Freude riesig! Mir fiel nämlich sofort auf, dass wir zwei Leidenschaften teilen. Die Liebe zum Kochen und die Freude an der Natur. Im Laufe unserer…
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Kaum kleiden sich die ersten Weinblätter in wunderschönen Rottönen, zieht auch schon der Herbst ins Land. Ein Klassiker, den wir uns ab Anfang September kochen, ist eine VEGANE KÜRBISCREMESUPPE MIT KOKOS UND CURRY! Sie gehört zu meinen absoluten Wohlfühlgerichten (neben…
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Die Nächte werden wieder spürbar länger. Was man natürlich auch früh Morgens merkt. Plötzlich ist es beim Aufstehen um 05:00 Uhr wieder stockfinster. Ich brauche da ja meist ein bis zwei Wochen, um mich wieder daran zu gewöhnen. Mein Körper…
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Es ist einer dieser Tage, an dem ich einfach in meine alte Heimat fahren muss. Selbst nach Jahren in denen ich mich im Mostviertel schon lange Zuhause fühle, muss es manchmal einfach der Traunsee mit all seiner Schönheit sein. Alleine…
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Hätte ich 3 Berge um das Mostviertel zu beschreiben, so wären dies Hochkar, Dürrenstein und Ötscher. Alle drei auf ihre Art unvergleichlich schön. Doch nur nach unserem Vaterberg wurde sogar ein ganzer Naturpark benannt. Seine Felsen, Wasserfälle, Schluchten und Wälder…
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Köstliches Röstaroma strömt durch unser Zuhause. Eine Mischung aus glasig gebratenen Zwiebel mit Kümmel und frischem Kraut. Heute kommen Mostfleckerl von Dahoam bei uns auf den Esstisch! Und schon bei der Zubereitung schwelge ich in liebevollen Erinnerungen… Wie ich diesen…
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Vor kurzem hatte ich aus mir unerklärlichen Gründen totalen Gusto auf Topfen. Für Fleischtiger und Vegetarier mag das vollkommen „normal“ sein. Doch für Menschen, die zu 90% vegan essen, ist dies wirklich „außergewöhnlich“. Ich glaube die letzte Packung Topfen landete…
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Auch wenn es einige noch nicht wahrhaben wollen, der Sommer neigt sich dem Ende zu. Und mit ihm jene Zeit, in der unsere Ernährung hauptsächlich aus kaltem Essen bestand. Okayyy… Wer so ein veganes Wanderkind ist wie ich, der hat…
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