Sonntag. 14:00 Uhr. Frischer Kuchenduft durchströmt das Zuhause. Feine Porzellantassen stehen für den Kaffee bereit. Dessertgabeln und Servietten verkünden das baldige Eintreffen des Zitronengugelhupf mit Joghurt. Aus der Küche erklingt ein Klirren von Kuchentellern, die sich mit frisch gepflückten Frühlingsblumen…
Ein neugeborenes Kalb. Ein Stier. Diese Augen. Pure Liebe. Schönheit. Wunder. Die ersten wackeligen Schritte. Die Mutter ruft. Vergeblich. Getrennt. Kein Abschlecken. Kein Trinken. Kein Kuscheln. Ein Strick. Gezogen. Ohrmarke. Notgedrungen durchgefüttert bis zum Schlachttermin. Stiere sind auf diesem Bauernhof…
Frisch von der Herdplatte. Lauwarm. Ausgekühlt. Mit Zuckerkruste. Im Ofen überbacken. Als Frühstück. Betthupferl. Mittagessen. Nachmittagssnack. Mit Rosinen. Ohne Rosinen. Kompott dazu. Lieber frisches Obst darauf. Geschmäcker sind verschieden. Wie Menschen. Am Ende bleibt er, was er ist: Veganer Milchreis.…
Wintersonntag. Eiskalte Nacht. Länger werdender Tag. Tief verschneiter Wald. Schneeschuhe an meinen Füßen. Pulverschnee knirschen. Sonne küsst Nasenspitze. Zeit erscheint unreal. Gipfelziel erreicht. Lebensmoment für die Ewigkeit. Nasse Kleidung ausziehen. In Kuschelpullis schlüpfen. Erinnerungsfotos. Thermoskannentee. Tschau Berg. Rückweg. Zuhause. Vegane…
Wintertage. Kälte zieht über unsere Felder. Hüllt Bäume in Eis. Verzaubert Blumen, in winterliche Skulpturen. Menschen eilen nach Hause. Begleitet von der Melodie stürmischen Windes. Küchentöpfe beginnen zu köcheln. Menschen heiße Suppe löffeln. Wir genießen VEGANE LAUCH-ERDÄPFELSUPPE. Köstlich. Wärmend. Zufriedenheit…
Shopping Liste für 6 Spinatnödel: 250g Knödelbrot 60g Dinkelmehl 2 Eier 150ml lauwarme Milch 30g geschmolzene Butter 2-3 mittelgroße TK-Würfel Blattspinat (aufgetaut) 1/2 fein gehackte Zwiebel Salz, Muskatnuss eventuell 100g würzigen Käse zum Überbacken Shoppingliste Vegetarischer Linseneintopf: 1 Knoblauchzehe 2…
Heute gibt es ein Pfandl, das hoffentlich vielen Sportlern Freude bereitet. Auf den Esstisch kommt eine große Portion VEGETARISCHE EIERSPEISE MIT PFLANZLICHEN PROTEIN. Die Eierspeise steckt voller hochwertigem Protein, ob vegetarisch oder aus pflanzlichen Quellen, bei dem du selbst über…
Während die Tage kürzer und Temperaturen kühler werden, wird es bei uns Zuhause immer kuscheliger. Sobald die ersten Blätter von den Bäumen segeln, krame ich schon Kuscheldecken, Schals und geliebte Winterteetassen hervor. Selbst in der Küche findet eine Anpassung an…
