„Ein Hauch von Limette fordert die säuerliche Süße der Marillen schüchtern zum Tanz auf. Zärtliche Berührungen, zaghafte Küsse. Sie scheinen sich zu gefallen. Ihr Anblick begeistert. Applaus ertönt. Weitere anwesende Gäste wie Mandeln, glutenfreie Haferflocken und Kokosnuss sind entzückt. Ermutigt vom Anblick des miteinander verschmelzenden Paares, gesellen sie sich ebenfalls auf das Parkett der Liebe. Ein Hochgenuss entsteht. Am Ende des Abends steht fest: Diese köstliche Kombination veganer Marillen-Limette Bliss Balls braucht unbedingt ein größeres Publikum…“
Marillen-Limette Bliss Balls GLUTENFREI-VEGAN
Shopping Liste für ca. 20 Kugerl:
- 12 getrocknete Marillen (Aprikosen)
- 2 EL Chia Samen
- 2 EL geriebene Mandeln
- 1-2 EL Mandelstifte (keine Mandelspäne)
- 1-2 EL glutenfreie Haferflocken
- Saft einer halben Limette (bei einer kleinen – Saft einer ganzen Limette)
- 4-5 EL Kokosflocken
- eventuell 2 Tropfen Marzipanaroma
Zubereitung:
- getrocknete Marillen für 40 Minuten in heißes Wasser einlegen. Darauf achten, dass alle mit Wasser bedeckt sind.
- Wasser von den Marillen abgießen.
- Marillen, Chia Samen, geriebene Mandeln, 1 EL Mandelstifte, 1 EL glutenfreie Haferflocken und den Saft der Limette hinzugeben
- Alles zu einer cremigen Masse pürieren
- Nun braucht es etwas Fingerspitzengefühl! Wenn die Masse zu „flüssig“ ist, weitere Haferflocken + Mandelstifte dazu pürieren
- Sobald sich kleine Kügelchen Formen lassen, ist die Masse perfekt!
- Aus der Marillen-Limetten Masse ca. 20 kleine Kugeln formen
- Kokosflocken auf ein Teller geben und die Kugeln darin wälzen
- Für 40 Minuten in den Kühlschrank stellen und schon sind die köstlichen, veganen MARILLEN-LIMETTE BLISS BALLS fertig
Mahlzeit!
P.S. Bliss Balls eignen sich bestens als Wandersnack. Eine spannende Schoko Variante findest du HIER…
xoxo Jasmin