Vegane Orangen Kichererbsen Bowl
Shopping Liste für 2 Portionen
- 1 Dose Kichererbsen
- Pflücksalat für 2 Personen
- 1 Orange
- 4 getrocknete Tomaten Scheiben in Öl
- 10 Pekannüsse
- 10 Himbeeren
- 2 EL hellen Balsamico Essig
- 1 EL Rapsöl
- 1 TL Agavensirup
- Curry Madras Gewürz, Meersalz
Rezept
- Kichererbsen mit Wasser abspülen und trocken tupfen
- Pflücksalat waschen, trocken tupfen und in 2 Bowl Schüsseln aufteilen
- Orange schälen, in Scheiben schneiden und neben den Pflücksalat legen
- Tomaten in Streifen schneiden und ebenfalls zum Salat geben
- Pekannüsse in die Bowl geben
- Himbeeren über den Salat streuen
- Öl in der Pfanne erhitzen. Hitze reduzieren
- Kichererbsen im Öl schwenken.
- Kichererbsen mit Curry Madras Gewürz, Salz und Agavensirup abschmecken und auf mittlerer Stufe goldbraun anrösten
- Die Bowl mit Balsamico Essig beträufeln
- Kichererbsen dazu geben
Mahlzeit!
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