Gespannt schaue ich den zarten Schokostücken beim Schmelzen zu. Ach, geschmolzene Schoki ist einfach sexy. Behutsam rühre ich noch Kokosbutter, Vanille und Zimt ein. Nun ist es Zeit für die fruchtige Komponente. Ich streue ein paar Himbeeren in den Schokotopf.…
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„OMG! – Einfach KÖSTLICH!“ Ja, dieses Rezept fängt mit einem genüsslichen Seufzer an. Ich weiß gar nicht mehr, wann bei uns das letzte Mal Speck am Teller landete. Es ist jedenfalls schon einige Jahre her. Was mein Gaumen sich allerdings…
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Liebevoll wende ich die zarten Köstlichkeiten in der Pfanne, damit auch ja keine zerbricht. Geschafft – Alle sind mit lauwarmen Haselnussbrösel und einem Hauch Zimt bedeckt. Die Himbeersauce steht ebenfalls bereit, es kann also angerichtet werden. Gerade als ich vorsichtig…
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Im Dezember 2017 habe ich euch ja darum gebeten, mir ein paar Wünsche + Anregungen usw. für den Blog zu senden. Vielen Dank dafür! Ihr seid einfach TOLL! Es haben sich ein paar großartige Ideen ergeben, die ich im Laufe…
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Kennt ihr diese kleinen, roten Glücksbeeren, die man neuerdings ganz oft im Lebensmittelhandel findet? In getrockneter Form sieht die Goji Beere (Wolfsbeere) zwar nicht unbedingt nach einem Superfood aus, doch das täuscht. Sie schmeckt echt lecker. Leicht süßlich und passt…
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Langsam öffne ich den Backofen. Die Spannung steigt. Hat sich das verkneten von Dinkelmehl, Kokosblütenzucker, Hefe und Sojadrink gelohnt? War dir auch wirklich warm genug? Heißer Wasserdampf kommt mir entgegen. Er riecht nach Vanille, warmer Butter und köstlichem Germteig. Mir…
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Eigentlich sollte hier ja ein Kekserl Rezept stehen. So ein 14. Dezember ruft doch förmlich danach. Doch ehrlich gesagt ist die Keksdose neben mir leer. „Zaumgessen“ oder anderes gesagt – „Alle verputzt“. Weil so frische Kekse schmecken einfach zu gut……
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Heute gibt es ein Rezept aus meinem derzeitigen LIEBLINGSKOCHBUCH „The Great Outdoors WINTER Cooking“: Spekulatius Cookies! Okay, dieses Buch wird wahrscheinlich länger unter meinen persönlichen TOP 5 Favoriten bleiben. Da ich viele Rezepte davon wirklich KÖSTLICH – plus die gesamte…
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